[전주맛집] 40년전통 가마솥 깨통닭 <솜리치킨>

이전에 군산여행 중 솜리치킨을 처음 맛보고 너무 맛있어서 전주에 들러 전주 솜리치킨 지점을 찾았습니다. 최근에는 잠실에도 솜리치킨이 개업했다는 것을 알게되었는데 여전히 전라도지역에 지점이 많이 분포되어 있어요.

솜리치킨은 40년 전통 가마솥 깨통닭 체인점 입니다. 군산에서 먹었던 솜리치킨은 뼈있는 통닭으로 먹어봤는데 4명이서 포장해 먹었어도 양이 충분하더라구요. 일반 치킨전문점 프랜차이즈에 비해서 확실히 양이 많은 편인 것 같습니다.

전주 지점에서는 순살치킨으로 구매해서 포장을 해 보았습니다. 부모님과 함께 방문한 곳이라서 혹시 홀에서 먹을 수 있을까 해서 미리 전화를 해보았더니 요즘은 코로나 때문에 홀에서 먹는 것은 불가능하고 포장만 가능하다고 해서 포장을 했습니다.

저희가 방문한 전주 솜리치킨 서신본점입니다.

도로주소 : 전북 전주시 완산구 안터6길 37
지번주소 : 전북 전주시 서신동 806-9

영업시간
매일 11:00 ~ 23:00

전화번호
063-272-5262

홀로 들어가니 간단한 안내사항과 결제 관련사항들에 대한 공지문이 붙어 있었습니다.

대표메뉴인 순살깨통닭은 20000원 깨통닭(뼈) 메뉴는 18000원 입니다.

포장고객님 현금결제시 1000원 할인, 현금영수증 카드결제 제외 입니다. 현금으로 결제를 해서 19000원이었지만 음료를 주문하려고 하니 먼 곳에서 왔다며 서비스로 하나 주셨어요.

주문을 하고 방문했지만 배달 주문이 밀려 있던건지 잠시 기다려야 하는 상황이 생겨 가게 내부를 둘러보았습니다. 만약 홀에서 먹고 갈 수 있었다면 맥주를 좋아하시는 분들은 맥주와 깨통닭을, 음료와 함께 먹으면 좋겠더라구요. 내부도 호프집과 분위기가 비슷합니다.

군산에서 처음 맛보고 가족들과 꼭 같이 먹고 싶어서 강력하게 추천하고 일부러 홀이 있는 매장을 찾아왔는데 조금 아쉽기는 했지만 당연한 부분이라는 생각이 들었습니다. 지점마다 맛의 차이가 날 것 같은데 군산점 만큼 맛있기를 바라며 따뜻한 통닭을 받아들고 나왔습니다.

양은 역시나 많습니다. 사진상으로는 상자가 작아보일 수 있는데 상가자 꽤 큽니다. 옛날에는 시장에서 통닭을 금방 튀겨오면 양도 정말 많고 바삭한 식감이 느껴지고는 했는데 그때의 추억을 불러 일으키는 맛입니다. 튀김옷은 얇은 듯하면서도 튀김의 양이 상당히 많습니다. 튀김옷을 자세히 보면 검은깨가 듬뿍 들어있습니다.

한입 맛보면 굉장히 바삭해서 입천장을 조심해야 할 정도로 뾰족하고 바삭합니다. 그런데 살을 베어물면 엄청 촉촉하고 부드럽습니다. 솜리치킨의 맛을 결정하는 요인은 이 튀김옷 인 것 같아요. 튀김옷에도 특유의 기법을 사용하여 다 바삭학 튀기고 어떤 향이나 조미료를 첨가하는 것 같은데 맛이 꽤나 특별합니다.

확실하게 느껴지는 것은 살짝 카레향이 난다는 점인데 프라이드치킨은 별로 좋아하지 않는 어머님도 맛있다면서 정말 잘 드셨고 음식에 대한 호불호가 정말 확실하 아버님도 괜찮은 맛이라며 잘 드셔서 엄청 뿌듯했습니다.

다행히도 군산점과 전주점의 맛의 차이가 크게 나지는 않았던 것 같아요. 기본적인 베이스가 비슷하고 튀김옷을 특별하게 튀기는 방법이 있는건지 특유의 바삭한 식감은 그대로였습니다. 부드러운 식감을 좋아하시는 분들에게는 순살을 추천드리고 뼈가 들어간 통닭을 좋아하시는 분들은 뼈통닭으로 주문하시면 될 것 같아요.

솜리치킨의 뼈통닭은 일반 치킨과 다르게 닭강정처럼 잘게 잘라져 튀겨나옵니다. 뼈를 발라먹기도 쉽고 대체로 한입크기라서 먹기가 좋은 것 같아요.

세명이서 치킨을 먹었는데 정말 배부르게 먹었습니다. 나중에는 조금 느끼하다고 하셔서 양이 조금 남았는데 20000원에 이정도 양의 맛있는 치킨을 먹을 수 있다는게 정말 좋은 것 같아요. 앞으로 전라도 지역을 방문할때마다 기회가 된다면 솜리치킨점을 방문해 포장을 해가야 겠다는 생각이 듭니다.

후라이드가 너무 맛있어서 아직 양념맛은 맛보지 못했어요. 반반 메뉴나 닭강정 메뉴도 있던데 다음에는 닭강정이나 양념치킨을 사먹어 볼 생각입니다. 지역에서 유명해 진 치킨점으로 프랜차이지 화 되어 있지만 전체적으로 많이 퍼져있는 브랜드는 아니라서 수도권의 몇몇 지점 이외에는 군산, 익산, 전주, 대전 등에서 맛 볼 수 있는 치킨입니다.

살짝 카레향이 나는 바삭한 식감의 치킨을 좋아하신다면, 후라이드 치킨을 좋아하신다면 꼭 방문해 보시길 추천드립니다. 전라도 치킨 맛집 리스트에 올려두고 싶어요 ㅎㅎ

<전주 솜리치킨 서신본점>

솜리치킨 서신본점

전북 전주시 완산구 안터6길 37 (서신동 806-9)

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