집밥65 오리고기 요리 : 담백한 소금구이 야채볶음 레시피 요즘 건강한 식생활을 유지하기 위해서 삼겹살보다는 오리고기, 닭가슴살, 뒷다리살 등을 먹으려고 노력하고 있어요. 오리고기는 불포화지방산과 단백질이 풍부해 다이어트와 영양 보충에 제격입니다. 이번 글에서는 초보자도 따라 할 수 있는 간단한 오리고기 요리 레시피와 건강하게 먹는 팁을 소개할게요. 담백한 오리 소금구이 야채볶음 레시피와 함께 오리고기의 장점에 대한 정보까지 정리해 보았습니다. 오리고기 효능, 불포화지방산 오리고기는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 다재다능한 식재료입니다. 오리고기에 포함된 오메가-3 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 게다가 기름기가 없는 고기에 비하면 특유의 풍미와 적당히 많은 기름이 있어 제 입맛에는 잘 맞더라고요. 오리고.. 2025. 2. 2. 냉동닭다리, 닭정육 요리 : 소금구이 닭고기 해동방법 냉동 정육은 가격도 저렴하고 보관도 편리해 식재료로 정말 훌륭하지만, 막상 어떻게 요리해야 할지 고민되는 경우가 많습니다. 그래서 이번 글에서는 냉동 닭다리살을 중심으로, 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 요리와 실용적인 팁들을 공유하려고 합니다. 냉동 정육, 닭다리살 활용 요리 냉동 정육은 가성비와 활용도가 뛰어난 식재료입니다. 신선육보다 가격이 저렴해 고물가 시대에 식비 절약에 도움이 되고 냉동 상태로 보관하면 장기간 사용할 수 있어 음식 낭비가 줄어듭니다. 저는 주로 쿠팡에서 순살 닭다리살 조각정육을 구매합니다. 한팩에 2kg 인데 3~4개로 소분할 수 있고 배송이 빨라서 좋아요. 순살 닭다리살 조각정육 (냉동), 2kg, 1개 - 기타 양념/가공육 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 8157개.. 2025. 1. 19. 김밥재료 세트로 쉽게 만드는 치즈김밥 레시피 김밥은 손이 많이 가는 요리라고 생각되지만 김밥재료 세트나 냉장고 속에 남아있는 재료를 활용하면 간단하고 맛있게 만들 수 있는 집밥 메뉴입니다. 저는 이번에 김밥재료 세트와 냉장고에 남아있던 슬라이스 치즈를 활용해서 치즈김밥을 만들어 먹었는데요, 특히 요즘 외식비가 부담스러울 때 간단한 집밥으로 경제적이면서도 건강하게 식사를 해결할 수 있는 방법이니 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 치즈김밥 만들기김밥은 다양한 재료를 조합해서 내 입맛에 맞게 만들어 먹는 매력이 있습니다. 재료 준비가 귀찮고 힘든 것 같아서 밖에서 김밥을 사먹어도 사실 집에서 만들어 먹는 특유의 맛과 재미를 충족시켜주지는 못하는 것 같아요. 김밥 재료는 단무지, 햄, 당근, 오이 등 흔히 사용하는 재료들이 많기 때문에 냉장고에 있는 재료를.. 2024. 10. 23. 가지요리 - 백종원 만능간장 활용한 가지덮밥 만들기 오늘은 정말 간단하면서도 맛있고 건강하게 만들 수 있는 집밥, 가지요리를 소개하려고 합니다. 백종원 만능간장 레시피를 활용해서 만든 가지덮밥 요리입니다. 요즘 물가가 너무 오르고 야채 가격이 많이 올랐는데 그래도 가지는 가격이 괜찮더라고요. 만능간장 만드는 방법부터 가지덮밥 만드는 방법까지 레시피와 정보를 공유합니다. 백종원 만능간장 만들기일단 만능간장은 이미 알고 있는 분들도 많을 것 같은데 한번 만능간장을 만들어 두면 다양한 요리에 활용할 수 있어서 가끔 만들어둡니다. 만들고 나면 바로 다 사용하지 않더라도 냉장보관하면서 쓸 수 있어서 요리시간도 단축해 줍니다. 만능간장 레시피를 나름대로 더 간단한 버전으로 만들어서 사용하고 있는데요, 필요한 재료는 아래와 같습니다. 다진돼지고기간장설탕 비율은 .. 2024. 10. 13. 가지요리 - 라이스페이퍼로 가지튀김 만들기 최근 장바구니 물가가 높아지면서 야채 가격도 만만치 않게 상승하고 있습니다. 그래도 외식보다는 집에서 만들어 먹는 게 더 경제적이라고 생각해서 마트에서 장을 보다가 신선한 가지를 할인가로 구입해 간단하게 가지 튀김을 만들어 봤습니다. 일반 밀가루 튀김 대신 라이스페이퍼를 이용해 간단하면서도 바삭한 튀김을 만들 수 있다는 얘기를 듣고, 실제로 만들어본 결과 생각보다 훨씬 맛있어서 추천드리고 싶어요. 가지요리 : 초간단 가지튀김라이스페이퍼를 이용한 가지 튀김은 재료가 간단하고 조리법도 초보자들이 쉽게 따라 할 수 있어서 좋습니다. 준비물 가지소금, 후추라이스페이퍼취향에 따라 찍어 먹을 소스 가지튀김 만드는 방법 1. 가지는 손가락 크기 정도로 먹기 좋게 썰어주세요.처음 만들어 보면서 조금 두껍고.. 2024. 10. 5. 식빵 계란 토스트 만들기 - 초간단 계란 토스트 레시피, 아침메뉴 추천 아침시간이나 주말 브런치로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 식빵 계란 토스트를 즐겨 먹습니다. 식빵과 계란을 주재료로 하고 추가적으로 몇가지 재료만 더 있으면 든든하게 아침식사를 할 수 있고 주말 브런치 메뉴로도 괜찮습니다. 식빵 계란 토스트 레시피이번 글에서 소개할 토스트 종류는 2가지 인데요, 길거리 토스트의 간단버전(치즈 계란 토스트)와 마요네즈 계란 토스트(마약토스트)입니다. 1. 치즈 계란 토스트길거리 토스트처럼 간단하게 계란물을 만들어 토스트를 만듭니다. 계란물을 만들때 필요한 재료는 냉장고에 남아있는 야채를 주로 활용합니다. 재료식빵, 계란양배추 혹은 야채믹스슬라이스 치즈 먼저 토스트에 넣을 계란을 만들어 줍니다. 제대로 된 길거리 토스트식 계란을 만들려면 당근, 양배추, 양파 등이 있으.. 2024. 5. 5. 쿠지라이식 라면 만들기 - 국물없는 라면 레시피 쿠지라이식 라면은 국물 없는 라면으로 불리기도 하는데 간단하게 만들어 먹을 수 있고 중독성 강한 맛이라서 자주 해 먹는 메뉴입니다. 쿠지라이식 라면 만드는 방법은 어렵지 않아요. 처음 몇번은 불조절, 물조절 등 시행착오가 조금 있기는 해도 몇 번 만들다 보면 요령이 생겨 내 입맛에 꼭 맞는 국물 없는 라면 레시피가 만들어집니다. 일반적으로 가장 많이 소개된 레시피, 개인적으로 입맛에 잘 맞는 레시피를 소개합니다. 쿠지라이식 라면 만들기 꼭필요한 재료 : 계란 기호에 따라 추가할 재료 슬라이스 치즈, 후추, 파 물 양 조절하기물 양은 평소 라면 끓여 먹을 때 양보다 절반정도, 250~300미리 정도로 넣어주세요. 집에 있는 적당한 물컵 한컵정도를 넣거나 정수기를 사용하는 분들이라면 급수량을 조절해서 물.. 2024. 5. 4. 도시락 반찬 만들기 - 초간단 반찬 메뉴 추천, 레시피 최근에는 장바구니 물가가 많이 올라서 식재료를 사서 집에서 해 먹어도 비싸다고 느껴지는 경우가 있어요. 1~2인 가구에서는 종종 반찬가게에서 사는 게 가성비가 좋게도 느껴집니다. 하지만 여전히 몇몇 반찬은 집에서 만드는 게 가성비도 좋고 정말 쉽게 만들 수 있어요. 집에서 쉽게 만들 수 있는 초간단 반찬 몇 가지를 소개합니다. 도시락 반찬 만들기 1. 쏘야 레시피 (비엔나소세지 야채볶음) 재료비엔나 소세지양파, 파프리카, 당근냉동야채로 대체가능 비엔나 소시지는 살짝 굽거나 데워 케첩만 찍어먹어도 맛있습니다. 하지만 야채를 조금 더 추가하고 핫소스, 케첩 혹은 토마토소스를 조금 더 추가해서 볶아주면 간단한 도시락 반찬으로 좋습니다. 매운맛을 싫어하시는 분들이라면 케첩이나 시판용 토마토소스(파스타소스.. 2024. 4. 26. 초간단 월남쌈 재료 준비, 레시피 - 월남쌈 라이스페이퍼 칼로리 / 소스추천 월남쌈은 맛있어서 좋아하기도 하지만 가끔 식단관리가 필요할 때도 자주 만들어 먹습니다. 평소 관리를 안 하고 생활하다 보면 자연스럽게 배달음식이나 인스턴트를 먹게 되면서 야채 섭취량이 줄어들어서 이럴 때 건강하면서도 맛있는 식단, 다이어트 식단으로 월남쌈을 만들어 먹어요. 월남쌈을 집에서 해먹으려고 하면 재료준비가 가장 번거롭습니다. 야채손질 하는 게 어려운 일은 아니지만 준비시간이나 칼질할 때 드는 시간이 생각보다 많이 듭니다. 집에서 최대한 간단하게 월남쌈 재료를 준비하고 만드는 레시피를 정리해 보았어요. 월남쌈 재료 준비 채소 손질하는데 시간이 많이 걸리는 월남쌈을 이미 다 손질된 샐러드로 대체합니다. 여기에 추가로 오이나 당근, 깻잎정도만 준비해도 재료손질 시간이 훨씬 줄어들어요. 주로 이용하는 .. 2024. 4. 11. 훠궈 만들기,재료 - 이금기 훠궈 마라탕 소스 마라탕, 마라샹궈, 훠궈를 좋아해서 외식할 때 자주 사 먹는 편입니다. 마트에 갔더니 이금기 훠궈 마라탕 소스가 있어서 집에서 해 먹어 보려고 소스를 구입했습니다. 사실 마라탕이나 훠궈를 만들 때에는 소스만 있다면 다른 재료는 손 질만하면 되기 때문에 훠궈 만드는 방법은 어렵지 않습니다. 훠궈 만들기 먼저 훠궈, 마라탕 소스를 준비합니다. 직접 소스를 만들긴 어렵기 때문에 시판 소스 및 밀키트를 구입하면 편리합니다. 밀 키트를 구입하면 각종 야채, 고기 등이 다 들어 있어서 더 편리하긴 합니다. 하지만 직접 재료를 구입해서 먹으면 비슷한 금액에 조금 더 많은 양을 만들 수 있고 먹고 싶은 재료들을 골라 딱 내가 원하는 맛으로 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 제가 구입한 소스는 이금기 훠궈 마라탕.. 2022. 7. 21.
