집밥58 도시락 반찬 만들기 - 초간단 반찬 메뉴 추천, 레시피 최근에는 장바구니 물가가 많이 올라서 식재료를 사서 집에서 해 먹어도 비싸다고 느껴지는 경우가 있어요. 1~2인 가구에서는 종종 반찬가게에서 사는 게 가성비가 좋게도 느껴집니다. 하지만 여전히 몇몇 반찬은 집에서 만드는 게 가성비도 좋고 정말 쉽게 만들 수 있어요. 집에서 쉽게 만들 수 있는 초간단 반찬 몇 가지를 소개합니다. 도시락 반찬 만들기 1. 쏘야 레시피 (비엔나소세지 야채볶음) 재료비엔나 소세지양파, 파프리카, 당근냉동야채로 대체가능 비엔나 소시지는 살짝 굽거나 데워 케첩만 찍어먹어도 맛있습니다. 하지만 야채를 조금 더 추가하고 핫소스, 케첩 혹은 토마토소스를 조금 더 추가해서 볶아주면 간단한 도시락 반찬으로 좋습니다. 매운맛을 싫어.. 2024. 4. 26. 초간단 월남쌈 재료 준비, 레시피 - 월남쌈 라이스페이퍼 칼로리 / 소스추천 월남쌈은 맛있어서 좋아하기도 하지만 가끔 식단관리가 필요할 때도 자주 만들어 먹습니다. 평소 관리를 안 하고 생활하다 보면 자연스럽게 배달음식이나 인스턴트를 먹게 되면서 야채 섭취량이 줄어들어서 이럴 때 건강하면서도 맛있는 식단, 다이어트 식단으로 월남쌈을 만들어 먹어요. 월남쌈을 집에서 해먹으려고 하면 재료준비가 가장 번거롭습니다. 야채손질 하는 게 어려운 일은 아니지만 준비시간이나 칼질할 때 드는 시간이 생각보다 많이 듭니다. 집에서 최대한 간단하게 월남쌈 재료를 준비하고 만드는 레시피를 정리해 보았어요. 월남쌈 재료 준비 채소 손질하는데 시간이 많이 걸리는 월남쌈을 이미 다 손질된 샐러드로 대체합니다. 여기에 추가로 오이나 당근, 깻잎정도만 준비해도 재료손질 시간이 훨씬 줄어들어요. 주로 이용하는 .. 2024. 4. 11. 훠궈 만들기,재료 - 이금기 훠궈 마라탕 소스 마라탕, 마라샹궈, 훠궈를 좋아해서 외식할 때 자주 사 먹는 편입니다. 마트에 갔더니 이금기 훠궈 마라탕 소스가 있어서 집에서 해 먹어 보려고 소스를 구입했습니다. 사실 마라탕이나 훠궈를 만들 때에는 소스만 있다면 다른 재료는 손 질만하면 되기 때문에 훠궈 만드는 방법은 어렵지 않습니다. 훠궈 만들기 먼저 훠궈, 마라탕 소스를 준비합니다. 직접 소스를 만들긴 어렵기 때문에 시판 소스 및 밀키트를 구입하면 편리합니다. 밀 키트를 구입하면 각종 야채, 고기 등이 다 들어 있어서 더 편리하긴 합니다. 하지만 직접 재료를 구입해서 먹으면 비슷한 금액에 조금 더 많은 양을 만들 수 있고 먹고 싶은 재료들을 골라 딱 내가 원하는 맛으로 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 제가 구입한 소스는 이금기 훠궈 마라탕.. 2022. 7. 21. 만두 맛있게 굽는 방법/ 찌는 방법 만두를 정말 좋아하는 편이라서 냉동실에 종류별로 만두를 사두고 군만두, 찐만두, 만둣국 등 조리해서 먹는 편입니다. 특히 주말 저녁 조금 게으름을 부리고 싶을 때 만두를 쪄먹거나 구워 먹습니다. 가장 맛있는 건 역시 군만두로 조리해 먹는 건데 맛있게 굽는 방법을 소개하려고 합니다. 만두 맛있게 굽는 방법 이번에 구입한 만두는 하림에서 만든 [장인의 3시간 육즙 왕교자]입니다. 일반적으로는 비비고 만두를 구입하기는 하는데 마트에 방문했을 때 세일하는 만두나 이벤트 중인 제품들을 구입해서 올 때도 많습니다. 만두 제품들은 거의 항상 이벤트 중인 것들이 있어서 이렇게 구입해서 먹다 보면 그동안 몰랐던 맛있는 브랜드 만두를 찾기도 합니다. 만두는 따로 해동하지 않아도 되고 기름을 넉넉하게 두른 팬에 모양을 예쁘.. 2022. 4. 14. 비빔국수 양념장, 국수면 삶는 시간 - 비빔국수 만들기 입맛이 없을 때 국수를 삶아서 새콤달콤하게 비빔국수를 만들어 먹는 것을 좋아합니다. 비빔국수에 넣는 재료는 냉장고에 있는 재료를 최대한 활용해서 넣고 김치와 양념장만 맛있어도 특별한 레시피가 필요하지 않을 정도로 만드는 방법도 간단해서 즐겨 만들어 먹는 메뉴입니다. 비빔국수 만들기 비빔국수 양념장 재료 김치 고추장/간장/설탕/식초 (초고추장으로 대체 가능) 고춧가루 참기름 통깨 김치 국물 위 재료는 기본적으로 많이 사용하는 재료입니다. 기호에 따라서 고추장, 간장, 설탕을 넣어 양념장을 만들어도 되지만 시중에서 파는 초고추장만 넣더라도 맛있습니다. 면은 원조 구포국수 시금치 맛으로 준비했습니다. 평소에는 마트에서 그냥 일반적은 소면으로 삶아서 준비합니다. 국수면 삶기 국수면 삶는 시간은 소면 기준 보통 .. 2022. 4. 10. 에어프라이어로 마늘빵 만들기 - 식빵 마늘빵 소스 식빵 하나만 있으면 쉽게 간식거리를 만들거나 간단하게 브런치를 만들어 먹을 수 있어서 식빵은 늘 준비해두는 편입니다. 만약 식빵 유통기한이 얼마 남지 않아도 냉동해 두었다가 해동해서 다시 토스트를 하거나 에어프라이어에 요리를 하면 처음 구입했을 때와 큰 차이가 없어서 식빵은 걱정 없이 사 두는 편입니다. 에어프라이어 마늘빵 에어프라이어와 식빵이 있으면 만들어 먹을 수 있는 간단한 요리가 여러가지 있습니다. 이번 포스팅에서는 식빵으로 마늘빵 만드는 방법과 레시피를 소개합니다. 마늘빵 소스 만들기 재료 버터 다진마늘 연유/꿀 파슬리가루 식빵 3~4장 기준으로 버터 3~4T, 간 마늘 1T, 기호에 따라 꿀과 파슬리가루를 추가해주시면 됩니다. 버터가 없을 때에는 마요네즈로 대체할 수 있습니다. 먼저 작은 용기.. 2022. 4. 5. 파김치 볶음밥 - 백종원 김치볶음밥 레시피 주말에 빨리 해 먹을 수 있는 메뉴, 집에서 간단하고 맛있게 한 끼 먹을 수 있는 메뉴로 김치볶음밥을 자주 선택합니다. 온 가족이 볶음밥을 좋아하기도 하고 냉장고에서 잘 익은 김치를 사용하면 별다른 재료를 넣지 않아도 10~15분 만에 맛있는 한 끼를 만들어 먹을 수 있습니다. 김치볶음밥 레시피 백종원 김치볶음밥 재료 신김치, 설탕, 간장, 식용유 햄/소시지/베이컨 백종원 김치볶음밥 레시피에 필요한 재료입니다. 기왕이면 잘 익은 신김치를 준비해주시면 좋습니다. 만약 김치가 조금 덜 익었다면 식초를 살짝 추가해주는 것도 좋은 방법이라고 합니다. 김치손질 꿀팁 - 가위 꿀팁 중 하나가 김치를 자를 때 칼보다 가위를 사용해서 자르는 점입니다. 예전부터 김치볶음밥을 만들 때 김치를 그릇에 넣고 가위로 잘라서 준.. 2022. 4. 2. 로제파스타 소스 추천 - 닭가슴살 로제파스타 만들기 파스타를 좋아해서 라면만큼 자주 만들어 먹고는 합니다. 파스타 소스를 직접 만들어 먹는 경우는 거의 없고 주로 시판 소스를 구입해서 간단하게 만들어 먹습니다. 판매하는 소스에 재료를 조금만 더 추가해도 푸짐하고 맛있는 파스타를 만들 수 있습니다. 자주 구입하는 로제파스타 소스가 있는데 1인용으로 소분되어 사용하기 정말 편리합니다. 로제파스타 소스 요리하다 로제 파스타 1인용 파우치 소스는 혼자 사는 분들에게 정말 추천드리고 싶은 소스입니다. 요리하다에서 1인용 파우치 파스타 소스가 여러 종류로 나옵니다. 기본 토마토소스랑 로제 파스타를 가장 자주 구입합니다. 요리하다 로제파스타소스 용량 170g (1인분) 요리하다 소스는 롯데마트에서 구입하실 수 있습니다. 오프라인 매장이나 온라인 몰에서도 쉽게 구입하실.. 2022. 3. 29. 백종원 도토리묵 무침 레시피, 양념장 만들기 / 도토리묵밥 도토리묵을 좋아해서 도토리묵무침이나 도토리묵밥을 즐겨 만들어 먹습니다. 재료가 많이 필요하지도 않고 입맛이 없을 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴입니다. 무침이나 묵밥이 아니더라도 간단하게 양념장만 만들어서 도토리묵 위에 올려 먹어도 밥반찬으로 먹기에 좋습니다. 도토리묵 요리 백종원 도토리묵 무침 레시피 1. 도토리묵을 1cm 두께 정도로 썰어주세요. 2. 상추, 부추, 쑥갓, 미나리 등을 손질해 주시고 당근과 오이도 채 썰어 준비해 주세요. 3. 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 5큰술 비율로 양념장을 준비합니다. 4. 손질해둔 묵과 채소들을 양념장과 함께 버무려줍니다. 위 레시피는 백종원님의 도토리묵무침 레시피입니다. 기호에 따라서, 도토리묵 양에 따라서 양념장.. 2022. 3. 28. 남은 치킨 활용 - 양념치킨, 닭강정 만들기 가끔 배달음식으로 치킨을 시켜먹고 나면 다 먹지 못하고 남기는 경우가 있습니다. 닭다리나 날개를 좋아하다 보니 주로 남는 부위는 닭가슴살인데 닭가슴살은 다음날 다시 에어프라이어에 돌려 먹어도 그다지 맛있게 느껴지지 않는 것 같아요. 그래서 보통 양념치킨 소스를 활용해서 닭강정을 만들어 먹습니다. 남은 치킨 활용 닭강정 만들기 재료 남은치킨, 떡볶이 떡, 견과류, 양념치킨 소스 사실 위 재료 중에 떡볶이 떡과 견과류는 없어도 되는 재료지만 있으면 훨씬 푸짐하기도 하고 사 먹는 닭강정과 비슷한 느낌이 나서 기왕이면 추가해 드시는 것을 추천드립니다. 다음날 냉장고에서 꺼낸 차가운 남은 치킨인데 역시 닭가슴살 부분만 남았습니다. 이 치킨은 조각 크기가 커서 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다. 뼈 있는 치킨 말고 .. 2022. 3. 26.
