스파게티 도시락 만들기 - 면 삶는 시간, 소스 추천

스파게티를 좋아하기도 하고 자주 만들어 먹다 보니 이제는 라면을 끓이는 것만큼 익숙해졌습니다.

 

스파게티를 만들 때 시판 소스나 닭가슴살제품, 베이컨을 사용하면 훨씬 편하게 만들 수 있고 스파게티 면은 한 번에 많은 양을 삶아두고 냉장 보관하면 오래 먹을 수 있습니다. 

스파게티 면 삶는 시간

 

가족들 모두 스파게티를 좋아하기 때문에 한 번에 많은 양을 삶아두고 냉장 보관해서 먹고 있습니다.

 

이렇게 미리 면을 삶아둘 경우에는 약 7~8분 정도만 삶아서 준비합니다.

 

나중에 소스를 추가해서 요리하는 시간 동안 더 익을 수 있기 때문에 평소 드시는 식감보다 덜 익었다는 느낌이 날 정도로만 삶아두시는 것을 추천드립니다. 

 

 

 

스파게티면이나 마카로니, 펜네 등은 살짝 덜 익었다는 느낌으로 삶은 후 올리브유를 뿌리고 식혀둡니다. 올리브유가 골고루 면에 코팅될 수 있도록 잘 흔들어 준 후 냉장고에 넣어두면 면이 불지 않고 바로 조리해서 먹을 수 있어서 편리합니다. 

 

파스타는 이렇게 냉장보관해도 식감이 크게 변하지 않으니 밀프랩 만들 때도 정말 유용합니다.

 

한 번에 3~4일 치 분량의 면을 삶고 한쪽에는 소스와 샐러드 등을 담아두면 간단하게 아침 식사할 때도 편하고 점심 도시락으로 챙겨가기도 편리합니다. 

 

스파게티 소스 추천

 

1인분 파우치 소스

보관하기 편리한 소스로는 1인용으로 소분된 소스를 구입하시는 것을 추천드립니다.

 

파우치형 스파게티 소스, 1인분 스파게티 소스 등으로 검색해보시면 다양한 브랜드 소스들이 나옵니다. 청정원, 요리하다, 폰타나 등 다양한 제품들이 있는데 혼자 먹을 때는 이런 파우치 소스가 정말 편리합니다.

 

보관할 때도 자리도 많이 차지하지 않아서 종류별로 구비해두고는 합니다. 

 

청정원 대용량 스파게티 소스 2kg

 

 

가족들이 많거나 많은 양을 준비할 때는 대용량 소스도 추천드립니다.

 

저는 주로 청정원 대용량 소스를 구입하고는 하는데 2kg 용량입니다. 소스 맛도 다양하고 요즘은 새벽 배송으로 받아볼 수 있기도 해서 주문하기도 편합니다.

 

청정원 토마토 스파게티소스, 2kg, 1개 - 토마토소스 | 쿠팡

 

 

주문해보면 보통 유통기한도 넉넉하게 오는 편이고 짜 먹는 형태의 파우치에 들어있어서 보관하고 사용하기 좋습니다.

 

 

밀프랩 / 도시락 만들기

위와 같이 닭가슴살 제품, 베이컨 등을 사용하고 면도 미리 삶아둔 것을 사용하면 스파게티를 쉽고 편하게 만들어 먹을 수 있습니다.

 

외국에서 한국음식을 먹기 힘들 때, 도시락을 싸가지고 다녀야 할 때, 이런 방법으로 미리 면을 삶고 소스를 만들어 두고 1끼 분량으로 도시락통에 소분해서 보관했습니다.

 

도시락 통에 넣어두면 전자레인지에 데워 먹기만 하면 되니까 편리하고, 맛도 금방 만든 것과 크게 다르지 않습니다. 집에서 먹을 때에는 치즈도 살짝 추가하면 더 좋습니다.

 

바쁜 직장인 분들, 자취하시는 분들에게 특히 추천드리고 싶은 방법입니다. 

 

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