식빵 계란 토스트 만들기 - 초간단 계란 토스트 레시피, 아침메뉴 추천

아침시간이나 주말 브런치로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 식빵 계란 토스트를 즐겨 먹습니다. 식빵과 계란을 주재료로 하고 추가적으로 몇가지 재료만 더 있으면 든든하게 아침식사를 할 수 있고 주말 브런치 메뉴로도 괜찮습니다. 

 

식빵 계란 토스트 레시피

이번 글에서 소개할 토스트 종류는 2가지 인데요, 길거리 토스트의 간단버전(치즈 계란 토스트)와 마요네즈 계란 토스트(마약토스트)입니다.

 

 

1. 치즈 계란 토스트

길거리 토스트처럼 간단하게 계란물을 만들어 토스트를 만듭니다. 계란물을 만들때 필요한 재료는 냉장고에 남아있는 야채를 주로 활용합니다. 

 

재료

• 식빵, 계란
• 양배추 혹은 야채믹스
• 슬라이스 치즈

 

먼저 토스트에 넣을 계란을 만들어 줍니다. 제대로 된 길거리 토스트식 계란을 만들려면 당근, 양배추, 양파 등이 있으면 좋은데 최대한 냉장고에 있는 재료를 활용하고 있어요.

 

양배추는 기왕이면 꼭 넣어주는게 맛있고 평소 샐러드를 자주 해먹다보니 남은 야채믹스가 있다면 야채믹스를 섞어줘도 맛이 괜찮더라고요. 

 

 

 

핵심은 계란 토스트를 만들기 위해서 필요한 재료를 더 사기보다 있는 재료를 최대한 활용해줍니다. 

 

1. 양배추나 야채믹스를 채를 썰어 준비해줍니다.

2. 적당한 크기의 그릇에 계란을 넣고 재료를 섞어 잘 풀어줍니다.

3. 계란을 풀어줄때 소금을 한꼬집 넣어주세요.

4. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불로 맞춰주세요.

5. 준비한 계란물을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.

6. 식빵을 살짝 구워 익힌 계란을 얹어줍니다.

7. 슬라이스 치즈를 위에 얹고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주세요.

 

치즈를 녹일때는 최대한 약불로 맞춰주거나 불을 끄고 남은 열기로 치즈를 녹여주기만 한다는 느낌으로 만들어주시면 좋습니다. 이때 불조절을 안하면 식빵 밑면이 쉽게 타기 때문에 남은 열을 활용하시는 것을 추천드려요.

 

 

 

곁들여 먹을 소스로는 딸기잼이나 케찹이 잘 어울립니다. 이렇게 만들어 먹는 데 걸리는 시간은 몇 분이면 충분합니다. 아메리카노나 우유 한잔과 먹으면 든든한 아침식사로 좋습니다. 

마약 토스트 레시피

 

정말 간단하게 만들 수 있는 계란 토스트 중 하나입니다.

 

재료

• 식빵
• 계란
• 마요네즈
• 설탕 

 

1. 식빵 테두리를 따라 마요네즈를 빈틈없이 잘 짜 줍니다.

2. 식빵 가운데에 계란 한알을 까서 올려주세요.

3. 계란 위에 설탕을 기호에 따라 뿌려주세요. 

4. 접시에 식빵을 올리고 전자레인지에 1분 돌려주세요.

5. 1분 후 계란이 익은 정도를 확인하고 30초 ~ 1분정도 더 돌려주세요.

 

계란 토스트 만들기 TIP

마요네즈를 짤 때 만약 빈틈이 생기는 경우 계란이 흘러내립니다. 처음 마요네즈를 짤 때 빈틈없이 잘 짜주는게 중요합니다.

 

 

 

오븐이나 에어프라이어가 있다면 시간은 조금 더 걸리지만 계란빵처럼 속은 촉촉하고 겉은 잘 구워진 마요네즈 계란 토스트를 만들 수 있습니다. 

 

만약 에어프라이어를 사용한다면 180도에서 7~10분 정도 구워주시면 적당합니다. 에어프라이어에 따라 시간이나 온도는 조금씩 차이가 있을 수 있으니 중간에 한번씩 확인하면서 조절해주시는 것이 좋습니다. 

 

 

 

식빵을 두장을 준비해서 만들수도 있는데요, 이때 한장은 식빵 테두리 부분만 남기고 속을 잘라주세요. 다른 한장은 그대로 사용합니다. 속을 잘라내지 않은 식빵을 밑에 두고 테두리 부분에 마요네즈를 잘 발라주세요. 속을 잘라낸 식빵 테두리를 잘 맞춰 얹어줍니다. 그리고 식빵 가운데에 계란을 얹고 위 레시피 대로 전자레인지나 에어프라이어를 사용해서 계란이 잘 익을때까지 조리해줍니다. 

 

 

이렇게만 먹어도 충분히 맛있긴 하지만 조금 더 든든하게, 야채를 함께 섭취하고 싶다면 프라이팬에 비엔나 소세지나 베이컨 등을 조금 더 구워줍니다. 그리고 채소 믹스 샐러드를 곁들여주거나 간단하게는 냉동 야채만 살짝 삶거나 구워 먹어도 든든하게 한 끼를 먹을 수 있습니다.

 

식빵과 계란만 있어도 만들어 먹을 수 있는 다양한 토스트가 있으니 간단한 계란 토스트 레시피를 찾고 계시는 분들이라면 위 메뉴를 참고 하셔서 활용해보시는 것을 추천 드립니다.

 

간단한 메뉴 레시피 추천

 

 

[에그 샌드위치 만들기] 레시피 & 계란찜기 추천

[에그 샌드위치 만들기] 레시피 & 계란찜기 추천