참치주먹밥 만들기 - 초간단요리

입맛도 없고 요리도 하기 귀찮을 때 자주 만들어 먹는 요리를 소개합니다.

재료만 있다면 5분정도면 뚝딱 만들 수 있는 참치주먹밥 입니다.  

자취를 하고 있는 제 식료품찬장에 거의 항상 들어있는 재료들이 있어요.

-참치캔

-통조림햄

-비상용 햇반

-김가루 혹은 김자반

위 재료들은 간단하게 조리만 하거나 조리가 필요 없이도 먹을 수 있는 재료들이라서 비상용으로 좋답니다.

오늘은 아침 겸 점심으로 정말 간단하게 만들 수 있는 참치 주먹밥 만드는 방법입니다. 시간과 재료를 더 투자하면 훨씬 맛있고 퀄리티 좋은 주먹밥을 먹을 수 있지만 지금 소개하는 방법은 최대한 간단하고 빠르게 만드는 방법입니다. 

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참치주먹밥 재료

- 참치캔

- 소금, 후추

- 밥

- 김가루 혹은 김자반

+ 참기름, 깨소금

 

 

오늘은 냉장고에 소분해 둔 밥이 있어서 잡곡밥을 사용했습니다. 평소에는 간단하게 즉석밥을 사용하기도 해요. 

따뜻한 밥을 준비하고 기름을 뺀 참치를 준비해줍니다. 

참치마요 주먹밥도 많이 만들어 드시는 것 같아요. 

저는 삼각김밥이나 폭탄주먹밥 처럼 해 먹을 때만 참치에 마요네즈를 섞는 편입니다. 간단한 미니 주먹밥을 만들 때에는 마요네즈를 섞으면 잘 뭉쳐지지 않더라고요 ㅠㅠ

마요네즈 맛이 나는 게 더 좋으신 분들은 삼각김밥 형태로 만들어 드시거나 미니 주먹밥을 만들어 마요네즈에 찍어먹기만 해도 맛은 비슷해진답니다. 

 

밥 위에 참치를 투척해줍니다.

기호에 따라 참치 기름을 제거해주시거나 참기름을 추가해주셔도 좋아요. 

 

 

사진이 많이 흔들렸네요 ㅠㅠ 김가루나 김자반을 같이 넣어줍니다.

이런 재료가 없는 경우에는 도시락 김처럼 소분되어 있는 김을 잘라 넣어도 괜찮아요. 

제가 이번에 사용한 김자반은 깨소금과 들기름이 묻어있고 간도 되어 있는 종류였어요.

이렇게 조미가 많이 되어 있는 김을 사용하는 경우에는 처음에 간을 많이 하지 않고 일단 밥을 한번 비벼줍니다. 

 

재료들이 섞이기 시작하면 간을 한번 보고 입맛에 맞게 소금이나 후추를 더해주세요. 

간은 소금간만 해줘도 충분해요.

 

 

저는 허브솔트를 사용했어요. 맛소금이나 일반 소금으로 간을 맞춰주셔도 됩니다. 

이쯤 되면 벌써 90%는 완성되었습니다. 정말 귀차니즘이 극에 달 했을 때는 이상태로 그냥 먹기도 해요.

그런데 참치 주먹밥은 확실히 손으로 꼭꼭 뭉쳐주었을 때 맛이 살아나더라고요.

 

비닐장갑을 끼고 꼭꼭 뭉쳐서 동그랗게 만들어줍니다. 

너무 꼭 눌러 모양을 만들어주는 경우 밥이 약간 떡 같은 식감으로 변할 수 있어요. 

적당히 힘을 주어 모양을 내어주는 게 중요합니다.

 

그냥 먹으면 심심하니 낙지젓과 오이김치도 곁들여 주었어요.

이렇게 주먹밥을 만드는 경우에는 반찬 한두 가지에 간단히 계란국 정도만 있으면 든든한 한 끼를 먹을 수 있어요.

참치주먹밥은 점심 도시락이나 소풍용 도시락으로 싸기에도 정말 좋은 메뉴인 것 같아요.

 

이렇게 한 끼를 준비하는 데에 익숙해지면 5분 내외의 시간이 걸립니다.

불을 사용할 일도 없고 간단히 비벼주고 뭉쳐주는 일만 하면 되거든요.

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참치주먹밥 만드는 방법

1. 따뜻한 밥을 준비해줍니다. 

2. 기름기를 제거해 준 참치를 준비합니다.

3. 김을 준비합니다 (도시락김, 김자반, 김가루 등)

4. 밥과 준비한 재료를 잘 섞어 줍니다. 

- 이때 상황에 따라 참기름, 소금, 후추, 깨소금 등을 함께 넣어줍니다.

5. 간을 잘 맞춰주세요.

6. 한입에 먹기 좋은 크기로 적당한 힘을 주어 동그랗게 밥을 뭉쳐줍니다. 

 

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